香烤鴨腿
時間:2015-11-04 13:49:11 來源:

材料:dvr中山美食生活網

鴨腿2只、姜3片、干紅辣椒5只、桂皮1片、醬油3湯匙、料酒1湯匙、蜂蜜1湯匙、蒜2瓣、八角2只、茴香1茶匙、白糖半湯匙、黑胡椒粉少許、鹽適量dvr中山美食生活網

做法:dvr中山美食生活網

1. 鴨腿和一部分材料;dvr中山美食生活網

2. 鴨腿洗干凈擦干水分,均勻抹上一層鹽備用;dvr中山美食生活網

3. 把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加醬油、白糖、料酒和黑胡椒粉調好汁;dvr中山美食生活網

4. 用牙簽在鴨腿上扎些小洞洞,然后倒入步驟3的汁拌勻,放冰箱冷藏一夜;dvr中山美食生活網

5. 腌制好的鴨腿用錫紙包好放烤盤上;dvr中山美食生活網

6. 預熱烤箱230度上下烤,鴨腿放入烤箱中下層烤25分鐘;dvr中山美食生活網

7. 取一部分腌汁,加一湯匙蜂蜜調勻;把鴨腿拿出來刷上一層蜂蜜汁;dvr中山美食生活網

8. 把鴨腿放烤網上,選擇烤肉功能,設定200度烤20分鐘;dvr中山美食生活網

9. 待烤了17分鐘左右時,把鴨腿拿出來再刷一層蜂蜜汁;dvr中山美食生活網

10. 接著再烤5分鐘就可以了。dvr中山美食生活網

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