暖身羊肉湯
時間:2015-11-19 16:45:08 來源:

材料:JFY中山美食生活網

羊腿600g、香菜5g、食鹽3g、料酒5毫升、胡椒粉適量、蔥適量、白胡椒少許JFY中山美食生活網

做法:JFY中山美食生活網

1.羊腿剁成小塊,放冷水鍋里,加料酒焯水JFY中山美食生活網

2.鍋內水沸后,倒出羊肉,用溫水洗去浮末,放入高壓鍋,加蔥段、白胡椒粒和適量清水,大火上氣后轉小火燉35分鐘JFY中山美食生活網

3.自然解壓后,把高壓鍋中的羊肉湯換入燉鍋,大火再燉15分鐘JFY中山美食生活網

4.湯色變濃后,挑出蔥段,放鹽調味,吃前再按個人口味加入適量白胡椒粉,放點香菜點綴即可JFY中山美食生活網

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